Mycidouc

Les champignons des vallées du Douctouyre.

Coordonnées :

REYSSET Mathieu
Hameau Sainte-Croix - 09600 Dun
0767353878
Mail : mycidouc@gmail.com

Les propriétés nutritives de l'héricium :
L'héricium est un champignon comestible qui possède de nombreux bienfaits nutritionnels. Il est riche en protéines, en fibres et en minéraux tels que le potassium, le phosphore et le zinc. Environ 100 grammes d'héricium contiennent 20 grammes de protéines, ce qui en fait une excellente source de protéines pour les végétariens et les végétaliens.